Am vergangenen Sonntag war mal wieder Zeit für asiatisches Essen, nach gemütlichem Musikhören und Beisammensein unter dem Motto “Whole Lotta Shakin’ Goin’ On“. J und ich bereiteten ein leckeres Gericht aus Frühlingsrollen zu.
Daher an dieser Stelle ein
Rezept für Glücksröllchen
Zutaten:
- vegetarische Frühlingsrollen zum Frittieren im Wok (30 kleinere)
- 300g Schweineschnitzel
- 1 Dose Bambussprossen
- 1 Glas süß saure Sauce
- indisches Tandoorigewürz
- 1 Teelöffel Zitronengraspulver
Zubereitung:
1. Die Frühlingsrollen im Wok frittieren und im Ofen warmstellen. 
2. währenddessen das Fleisch würfeln
3. Fleisch im Frittierfett im Wok braten
4. Bambussprossen hinzufügen
5. mit Tandoori und Zitronengraspulver würzen
6. süßsaure Sauce hinzufügen und im Wok gut durchmischen
Zum Wokgericht die Frühlingsrollen reichen und mit der süßsauren Sauce genießen.
Guten Hunger!